Je bent in goed gezelschap
Sluit je aan bij de duizenden foodservicebedrijven die Apicbase gebruiken als de hoeksteen van hun F&B-activiteiten. Digitaliseer je back-of-house.
Multi-Unit Restaurants
Je kan niet overal tegelijk zijn. Maar een horecaonderneming uitbouwen vergt een hoge mate van controle. Apicbase geeft je een duidelijk zicht op wat er gebeurt in elke vestiging.
Back-of-house-activiteiten zijn berucht om hun complexiteit. Honderden bewegende onderdelen moeten werken als één geheel. Apicbase verbindt al die de punten.
Ons platform biedt een overzichtelijk dashboard om groei te beheren. Zo kan je de uitgaven in je vestigingen opvolgen en je activiteiten optimaliseren.
Met plaatsen op het Roskilde Festival, verschillende horecaprijzen in de kast en 8 fysieke vestigingen tot op heden, kent deze Deense poké-keten een enorme groei. Ze gebruiken Apicbase om de voorraad in alle vestigingen bij te houden, de inkoop te optimaliseren en verspilling tot een minimum te beperken.
CitizenM verovert razendsnel de wereld. Ze hebben de werking van een hotel meesterlijk geperfectioneerd met Apicbase als F&B-hoeksteen, gekoppeld aan het algemene ERP-systeem. Voor de keten is Apicbase de single source of truth voor recepten, aankopen en food cost.
Hotels
Vermijd datasilo's. Stel je eens voor... elke ochtend openen je teams - lokaal en wereldwijd - hun laptop en ze zien dezelfde up-to-date F&B-gegevens.
Dat is Apicbase. We verbinden je vestigingen en outlets met een centrale database, zodat iedereen toegang heeft tot dezelfde informatie – de chefs, supply chain managers, financiële teams… iedereen.
Apicbase automatiseert kosten- en margeberekeningen en genereert inkoopprognoses. Je IT-mensen beschikken over een set robuuste API’s om het technologische ecosysteem van je hotelketen uit te bouwen.
Apicbase betekent een enorme tijdswinst voor mij. Ik beveel het iedereen voor 200% aan.
John King
Executive Chef
Dark Kitchens
Je dark kitchen netwerk groeit snel, en het is van cruciaal belang om de prestaties op peil te houden. Om groei te consolideren, moeten de kosten van elke unit perfect onder controle zijn.
Apicbase maakt van je ghost kitchens data-gedreven productie-eenheden. Het brengt de back-of-houseprocessen helemaal in kaart. Dankzij die inzichten blijf je de activiteiten steeds optimaliseren en stuur je je onderneming behending naar de kop van het peleton.
Deze dark kitchen-franchise maakt wereldwijd furore met zijn schaalbare merken, keukens en logistiek. De focus ligt op fantastische gerechten, maar de motor is business intelligence. In Apicbase verzamelt en analyseert Not So Dark alle F&B-data en managen ze de interne bestellingen naar hun centrale keukens.
Apicbase toont ons welke menu's we moeten schrappen, welke procedures we moeten aanscherpen en hoe foodcost te verbeteren.
Rens Bekkers
CEO - Bright Kitchen
Catering
Je bereidt meerdere events tegelijk voor. Daarom moet je snel door je receptendatabase kunnen navigeren en efficiënt productieplannen opstellen, zonder de CoGS uit het oog te verliezen.
In Apicbase is het een kwestie van enkele klikken om van recepten naar volledig uitgewerkte stuklijsten te gaan, en inkooporders of productieplannen te genereren. Voer het aantal benodigde porties in en zie hoe de magie zich voltrekt.
Je kan projecten combineren om verspilling tegen te gaan, tijd te besparen bij de productie en betere inkoopdeals te sluiten met je leveranciers.
Your Hospitality Group, een van de grootste cateringbedrijven in België, runt meerdere merken, locaties, restaurants en 4-sterrenevents. Apicbase centraliseert de uitgebreide activiteiten in een eenvoudig dashboard, dat overzicht en inzicht biedt in de uitgaven, productie en logistiek.
Tastyoo, een food start-up van de Ahold-Delhaize groep, maakt hoogwaardige kant-en-klaarmaaltijden en innovatieve voedingsproducten voor bezorging. In Apicbase beheren ze de uitgebreide productcatalogus, technische fiches, F&B-voorraden en foodcost.
Meal Kit
Je productcatalogus groeit voortdurend. Al deze heerlijke gerechten moeten correct vastgelegd worden. Bovendien moeten ze goed leesbare bereidingsinstructies, calorieëntellingen, allergenenlabels en voedingswaardeberekeningen bevatten.
Apicbase verzamelt je recepten, ingrediënten en technische fiches in een overzichtelijke centrale database in de cloud.
Het platform voegt allergenenlabels toe volgens de gebruikte ingrediënten en berekent de voedingswaarden van je receptenboxen.
De Apicbase API zorgt voor real-time voedingsinformatie op je website.
Voedselproductie
Je moet de productontwikkeling en de productie afstemmen op de vraag, terwijl je de primaire kosten goed in de gaten moet houden en de technische fiches up-to-date moet blijven.
Apicbase is een compleet uitgeruste F&B-werkplaats en -database voor je voedingsmiddelenbedrijf.
Je teams hebben toegang tot een gespecialiseerd cloudlab om ideeën te beheren, nieuwe producten te ontwikkelen, technische fiches te optimaliseren, de productie te plannen en de uitvoering te opvolgen.
Verstegen is een gerenommeerde Nederlandse fabrikant van specerijen- en sauzen, en een grote speler in de Europese voedingsindustrie. Het bedrijf beheert de hele productieketen zelf, van boer tot consument. Om de productgegevens naar hun klantgerichte websites te sturen, vertrouwen ze op robuuste API’s van Apicbase.
