Software voor Kostprijsberekening in de Horeca
De ultieme oplossing voor het berekenen van foodcost Neem controle over je foodcost, bepaal de marges en haal voortdurend je doelstellingen.
Vertrouwd door
Een datagestuurde aanpak voor het beheren van je foodcost
Centraliseren
De enige bron van waarheid voor het voedingsmiddelenbeheer van uw bedrijf.
Automatiseren
Verminder handmatige acties. Automatiseer workflows. Vermijd fouten Bespaar tijd.
Analyseer
Volg de KPI's voor de hele keten. Vergelijk de prestaties van de locaties. Onregelmatigheden opsporen.
Verbeteren
Krijg duidelijke inzichten. Overzie je hele operatie. Richt je op gebieden die voor verbetering vatbaar zijn.
Nauwkeurige kostprijsberekening van food & beverages
De prijzen van leveranciers veranderen voortdurend. Wijzigingen handmatig bijhouden is onmogelijk, maar heel eenvoudig met foodcost software.
Apicbase foodcost software werkt alle recepten en menukosten bij met de meest recente ingrediëntprijzen.
Bepaal winstgevende marges
Ben je er absoluut zeker van dat elk gerecht zijn doelmarge haalt?
Tegen de tijd dat een menu live gaat, zijn de berekeningen van de foodcost al achterhaald. Twee maanden later is er geen enkele relevantie voor de menuprijzen.
Apicbase food costing software brengt negatieve marges aan het licht zodra ze opduiken. Zodat je actie kunt ondernemen en winstgevendheid kunt garanderen.
Identificeer te dure ingrediënten
Populaire recepten die nauwelijks winst maken zijn een achterbaks compliment. Hard werken en geen geld verdienen is niet leuk. Blijf niet zitten nadenken over wat je moet doen.
Identificeer snel de dure elementen in je recepten en vind mogelijkheden om ingrediënten aan te passen. We kijken naar jou, eetbare bloemen.
Ontdek afwijkingen tussen de ideale en werkelijke foodcost
Ongecontroleerde voedselverspilling, diefstal, te grote porties .... je foodcost rijst de pan uit. Wie weet hoeveel inkomsten je misloopt tegen de tijd dat je merkt dat er iets mis is?
Het vergelijken van de ideale kosten met de werkelijke kosten is extreem tijdrovend.
Niet met Apicbase, de app vergelijkt automatisch ideale en werkelijke kosten en laat je weten wanneer marges te laag zijn. Leun achterover en zie je inkomsten groeien.
Dynamische prijszetting
Bang om actie te ondernemen, zelfs als je voelt dat het nodig is? Het veranderen van één element kan invloed hebben op je hele kostenstructuur. Vrees niet langer. Speel met de dynamische prijstool van onze foodcost software en zie onmiddellijk het effect van aanpassingen in kosten, marges of prijs.
Vraag nu een demo aan
Apicbase helpt ons te beslissen welke menu’s we moeten elimineren, hoe we de procedures kunnen optimaliseren en hoe we beter kunnen omgaan met de foodcost. Ons bedrijf is gebouwd op betrouwbare gegevens.
Rens Bekkers
CEO
Bright Kitchen
