Gastronomie-Management-Software für Hotels
Machen Sie die Gastronomie zu Ihrer besten Einnahmequelle
Speisen und Getränke sind nach den Zimmereinnahmen Ihre zweitgrößte Einnahmequelle. Wenn Sie die Verpflegung gut verwalten, können Sie daraus einen bedeutenden Gewinn schöpfen. Apicbase hilft, Menüzyklen zu optimieren, Produktionspläne zu koordinieren und die Ordnung bei den Rezepten zu wahren. Dies reduziert die Lebensmittelverschwendung, senkt die Kosten und entlastet Ihre Köche.
Unsere Kunden
Gutes Essen veranlasst Ihre Gäste zur Rückkehr
Überblick über die Verpflegung an den Standorten
Apicbase bietet übersichtliche Dashboards, mit denen Sie die Leistung aller Verkaufsstellen verfolgen können. Sehen Sie Absatzdaten, Kostentrends und die Nutzung des Inventars auf einen Blick. Jeden Morgen sehen Sie die Bestellungen, die in den vorangegangenen Schichten gemacht wurden. Sie können Ihre Gewinnspannen überprüfen und eventuelle Unstimmigkeiten erkennen, die Ihre Aufmerksamkeit erfordern.
Bestellen Sie bei allen Lieferanten auf einmal
Nach einer anstrengenden Schicht müssen sich Ihre Köche nicht mehr um die Bestellung bei Lieferanten kümmern. Apicbase kennt Ihre Lagerbestände und kann mit nur einem Klick Bestellungen auf der Grundlage von erwarteten Gästen, Sollbeständen oder Bedarfsprognosen erstellen. Es übermittelt dann automatisch die jeweiligen Bestellungen an den richtigen Lieferanten.
Bessere Kostenkontrolle
Übernehmen Sie mühelos die Kontrolle über Ihre Abläufe. Apicbase visualisiert Kostenkennzahlen in übersichtlichen Diagrammen und Tabellen. Sie sehen genau, was an den jeweiligen Standorten geschieht. Sie verschwenden keine Zeit mehr mit der Suche nach der Ursache eines Problems – die Daten lokalisieren das Problem, sodass Sie sofort handeln können.
Inventarverwaltung für mehrere Standorte
Die Verwaltung verderblicher Artikel an mehreren Standorten und während unterschiedlichen Schichten erfordert eine sorgfältige Überwachung und Prognose. Apicbase vereinfacht dies durch eine automatisierte Inventarverwaltung in Echtzeit. So können Sie schnell und fehlerfrei nachbestellen. Apicbase unterstützt auch die Umlagerung von Beständen zwischen Standorten und hilft Ihnen so, Vorräte effizient umzuverteilen und genaue Protokolle zu führen.
Alle Daten auf einen Blick in Echtzeit
Apicbase aktualisiert automatisch Ihre Gastro-Kennzahlen, sodass das Management und die Köche immer Zugriff auf zusammengetragene Informationen in Echtzeit haben. Sie müssen nicht länger mit Kalkulationstabellen herumspielen. Stattdessen können sie Lieferantenbestellungen, Absatzzahlen und Gewinnspannen sofort einsehen. So können sie Fehler sofort erkennen, wenn sie auftreten, und nicht erst Wochen später, wenn die Gewinn- und Verlustrechnung fertiggestellt ist.
Integrierte Arbeitsabläufe
Ihr POS, Ihr Inventar und Ihre Lieferanten sind nahtlos miteinander verbunden. Wenn ein Kunde an einem beliebigen Standort eine Bestellung aufgibt, aktualisiert Apicbase automatisch die Verkaufszahlen, passt die Lagerbestände an und verwaltet die Bestellungen. Diese Integration reduziert die Arbeitsbelastung der Mitarbeiter, minimiert Fehler und gewährleistet eine genaue Berichterstattung.
Schnelle Einarbeitung neuer Mitarbeiter und optimierte Leistung
Apicbase bietet Rezepte, Methoden und Aufgabenverwaltung an einem Ort. Das macht die Einarbeitung neuer Mitarbeiter einfach und effizient. Erfahrenes Personal kann außerdem über sein Smartphone, Tablet oder Notebook schnell auf wichtige Informationen wie zu Allergenen und Kostenvoranschläge zugreifen.
Verwaltung von Benutzerrollen
Nicht jeder muss in der Lage sein können, Rezepte zu ändern oder Lieferanten hinzuzufügen. Benutzerrollen verbessern die Sicherheit und das Verantwortungsbewusstsein, indem sie den Zugriff auf sensible Informationen kontrollieren und klare Verantwortlichkeiten festlegen, um Verwirrung und Fehler zu vermeiden.
Zuverlässige und sichere Cloud-native Plattform
Ihre Daten sind in sicheren Händen. Apicbase ist SOC II, Typ 2-konform und erfüllt die höchsten Standards für Datensicherheit, Datenschutz, Zuverlässigkeit und operative Exzellenz. Mit einer Betriebszeit von 99,99 % haben Ihre Mitarbeiter jederzeit und von jedem Gerät aus Zugriff auf die Rezepte, Inventare und Dashboards, sodass Ihre Gastro-Standorte reibungslos und effizient arbeiten können.
