Behalten Sie den Überblick über Ihre Bestellungen. Die Bestände an allen Standorten werden sofort aktualisiert. Stimmen Sie die Beschaffung und Produktion in Ihrer zentralen Produktionseinheit mit den Bestellungen der lokalen Restaurants ab.
Die Back-Office-Daten jedes neuen Standorts werden in die CPU integriert, um pünktliche Lieferungen, eine reibungslose Produktion und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Lassen Sie die Verwaltung fallen und machen Sie weiter.
Die lokalen Einheiten haben Zugang zu erstklassigen Back-of-House-Tools, um den Betrieb zu unterstützen und effizient mit Ihrer zentralen Küche zu kommunizieren und umgekehrt.
Jeder Schritt der internen Lieferkette ist im System sichtbar, so dass es einfach ist, Möglichkeiten zur Prozessoptimierung zu identifizieren, Margenverluste zu erkennen und überhöhte Lebensmittelkosten einzudämmen.
Nie wieder fehlerhafte Bestandszählungen oder falsche Berechnungen der Lebensmittelkosten aufgrund von fehlenden Artikeln oder Geisterlieferungen.
Gleichen Sie die Produktionspläne Ihrer Zentralküche mit den Bestellungen aus mehreren Filialen ab. Chefköche und Küchenteams haben schnellen Zugriff auf Menüs, SOPs und technische Datenblätter, um die Produktkonsistenz zu gewährleisten.
Erfüllen Sie immer die Nachfrage. Fügen Sie den Bestellungen aus den Filialen spontan Artikel hinzu, um die Regale mit genau der richtigen Menge an (halbfertigen) Produkten zu füllen. Der Inventarstatus wird auf beiden Seiten automatisch aktualisiert.
Mit nur zwei Klicks gelangen Sie von mehreren internen Aufträgen zu sauberen Stücklisten und Bestellungen. Die Großküchen sind immer bereit, die Produktion in Gang zu setzen.
Jede Bestellung berücksichtigt automatisch Ihre Lagerbestände, sowohl in Ihrer Zentralküche als auch im Restaurant vor Ort, so dass Sie nie mehr einkaufen, als Sie benötigen. Beleuchten Sie die Verschwendung.
Legen Sie Mindestbestandsmengen fest und erhalten Sie eine Benachrichtigung, wenn die Bestände zur Neige gehen. Bringen Sie Ihre Vorräte im Handumdrehen auf den neuesten Stand.
Schaffen Sie eine einfache und effiziente Möglichkeit für Ihre Restaurantstandorte, Waren von Ihrer Zentralküche zu beziehen.
Nach vielen Recherchen und dem Feedback von Branchenvertretern wussten wir, dass Apicbase die Lösung war, die wir brauchten. Es ist das vollständigste und professionellste Paket.
Sous-Chef
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