Gastro-Software für Küchenchefs
Küchenchef
Apicbase ist der Online-Bereich, in dem Ihre Rezepte und Menüs zu finden sind, einschließlich Rezeptkalkulationen, Allergen- und Nährwertdaten sowie das Sortiment Ihrer Lieferanten.
Unsere Kunden
Effizientes Management
in der Küche
Verwalten Sie Ihre Küchen und Ihre Lieferanten effizient. Apicbase ist die ultimative Gastro-Management-Plattform.
Zentralisierte Rezeptverwaltung
Speichern und verwalten Sie alle Ihre Rezepte an einem Ort und sorgen Sie so für beständige Qualität an verschiedenen Standorten. Dazu gehören detaillierte Rezepte mit Zutaten, Mengenangaben, Zubereitungsschritten und Fotos.
Optimierte Kosten & Beschaffung
Apicbase automatisiert den Bestand und die Beschaffung, optimiert die Bestandsverfolgung, reduziert die Verschwendung und vereinfacht die Bestellungen – alles von einer Plattform aus für ein effizientes Lieferantenmanagement und Kostenkontrolle.
Gekonntes Menu Engineering
Bewerten Sie Menüs anhand ihrer Kosten und Beliebtheit. Dank der Automatisierung wissen Sie sofort, welche Gerichte Sie bewerben oder anpassen müssen, um den Gewinn zu steigern – ohne endlose Berechnungen in Excel.
Vereinfachte Kommunikation
Ihre Aktualisierungen von Rezepten und Menüs sind direkt an allen Standorten verfügbar. Apicbase synchronisiert die Berechnungen, damit Ihre Küchenteams immer alles haben, was sie brauchen.
Verwalten Sie mehrere Standorte
Standardisierung an allen Standorten
Alle Ihre Rezepte, Menüs, Zutaten und Lieferanten sind auf einer Plattform vereint. Die Zentralisierung macht die Verwaltung mehrerer Küchen effizient und gewährleistet eine einwandfreie Umsetzung.
Zeit- und Ressourcenmanagement
Apicbase automatisiert die Berechnung von Lebensmittelkosten, Nährwertangaben und die Nachverfolgung von Allergenen. So gewinnen Sie Zeit für die Ausarbeitung von Menüs, Verhandlungen mit Lieferanten und die Verwaltung Ihres Teams zurück.
Schulung & Hilfestellung
Die Mitarbeiter können Rezepte und Serviermethoden auf jedem Gerät nachschlagen. So können Sie neue Mitarbeiter leicht einarbeiten und eine gleichbleibende Qualität an allen Standorten sicherstellen, ganz ohne umständliche Kommunikation.
Entdecken Sie Apicbase für Chefkochs
Apicbase optimiert das Küchenmanagement, von der Standardisierung von Rezepten bis zur Bestandskontrolle, und gibt Ihnen die Mittel an die Hand, um Effizienz, Beständigkeit und Rentabilität zu verbessern.
Menu Engineering
Apicbase automatisiert Rezeptkalkulationen, fasst Umsatzdaten pro Menüpunkt zusammen und visualisiert die Erkenntnisse in einem übersichtlichen Diagramm, das Ihnen hilft, profitable und beliebte Menüs zu erstellen.
Inventar
Unsere POS-Integration liefert Ihren Küchenteams Echtzeit-Inventardaten, wodurch Lebensmittelverschwendung und zeitaufwändige manuelle Inventuren minimiert werden.
Präzise Beschaffung
Apicbase optimiert Ihren Bestellprozess, indem es Bestands- und Verkaufsdaten in Echtzeit für präzise Bestellungen nutzt. Für Chefköche erfolgt die Bestellung bei allen Lieferanten ganz komfortabel über eine einzige Plattform.
Wie Sie Ihre Margen angesichts sinkender Umsätze schützen können
Jetzt, wo die Einnahmen ungewiss sind, ist die Kostenkontrolle wichtiger denn je. Die Lebensmittelkosten belasten den Gewinn stark.
* Keine Anmeldung erforderlich
Sind Sie bereit, Ihr Menümanagement zu verbessern?
Führen Sie alle Küchenprozesse in einem aussagekräftigen, automatisierten System zusammen. Von der Rezepterstellung bis zur Lieferantenleistung sorgt Apicbase für Effizienz, Genauigkeit und jede Menge Zeitgewinn.
