Apicbase automatiza los flujos de trabajo, agiliza los ciclos de inventario y menús, y centraliza los datos, para que tu equipo pueda centrarse en ofrecer grandes comidas.
Satisfacer las diversas necesidades, preferencias y restricciones dietéticas de los clientes en múltiples puntos de venta es todo un reto. Apicbase te devuelve el control. Puedes crear, planificar y gestionar diversos menús y obtener cálculos precisos de costes, alérgenos y puntuaciones Nutri con la facilidad de arrastrar y soltar.
La eficiencia es crucial para procesar miles de pedidos con rapidez. Apicbase hace gran parte del trabajo pesado que supone planificar la producción. Consolida los pedidos de los clientes en planes de trabajo detallados para una producción por lotes eficiente, escalando recetas y elaborando listas de materiales precisas.
Hacer un seguimiento de los suministros en múltiples ubicaciones es ahora más sencillo que nunca. Apicbase ofrece actualizaciones de existencias en tiempo real, garantizando que siempre tengas los artículos necesarios en stock. Cada lista de materiales se coteja automáticamente con el inventario disponible antes de enviar las órdenes de compra. Así te aseguras de que los ingredientes que necesitas estén disponibles y sean frescos.
Cuando se producen miles de comidas al día y varias series de producción simultáneas, la coherencia y el control operativo penden de un hilo. Apicbase reúne tus operaciones en una base de datos central con recetas y planes de producción estandarizados. Esto garantiza la coherencia de la calidad y el control de tus cocinas.
Gestionar pedidos de muchos clientes puede ser complicado, pero Apicbase lo hace fácil. Nuestra plataforma combina todos tus pedidos en planes de producción eficientes. Incluso los pedidos destinados a la producción futura se tienen en cuenta y se ponen en el calendario para su posterior ejecución, de modo que tus equipos puedan centrarse en ofrecer grandes comidas y un servicio excelente.
Cuanto mejor gestiones los costes, mayores serán tus beneficios. En la restauración colectiva, la gestión eficaz de los costes depende de un aprovisionamiento preciso. Cuando el aprovisionamiento, la demanda y el inventario están alineados, se minimizan los residuos. Apicbase garantiza un control excepcional de los costes ofreciendo la perspectiva, eficacia y flexibilidad necesarias para optimizar las compras.
Apicbase sirve como eje centralizado para tu información relacionada con el menú. Almacena detalles de alérgenos, valores nutricionales, especificaciones dietéticas y huellas de carbono en un solo lugar. Esta información es fácilmente accesible para el personal y puede integrarse con las herramientas digitales que utilizan tus clientes para informar a sus oficinistas y clientes.
Apicbase centraliza los procesos APPCC y automatiza la documentación, facilitando la ejecución y el seguimiento de los protocolos de seguridad alimentaria. En caso de auditoría, todas las acciones se registran y están fácilmente disponibles para su revisión.
En seguridad alimentaria, es crucial actuar con rapidez y decisión. Es importante identificar con precisión qué ingrediente se utilizó en cada lote y qué cliente lo recibió. Las funciones de trazabilidad de Apicbase proporcionan un seguimiento hacia delante y hacia atrás de gran precisión, garantizando que puedas responder eficazmente a cualquier problema de seguridad alimentaria.
Con las crecientes expectativas de opciones de pedido y personalización, es esencial proporcionar información completa sobre el menú. Las empresas utilizan ahora aplicaciones de pedido y prepedido que incluyen alérgenos, valores nutricionales y huellas de carbono. Apicbase ofrece una API líder en el sector que permite a tus clientes añadir automáticamente esta información a sus aplicaciones.
No todo el mundo necesita poder cambiar recetas o añadir proveedores. Las funciones de usuario mejoran la seguridad y la responsabilidad controlando el acceso a la información sensible y definiendo responsabilidades claras, evitando confusiones y errores.
Tus datos están en buenas manos. Apicbase cumple la norma SOC II, Tipo 2, y satisface los estándares más exigentes de seguridad de datos, privacidad, fiabilidad y excelencia operativa. Con un tiempo de actividad del 99,99%, tus empleados siempre tienen acceso a las recetas, inventarios y cuadros de mando desde cualquier dispositivo, manteniendo tus restaurantes funcionando sin problemas y con eficacia.
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