Logiciel de restauration pour les directeurs d'exploitation
Directeur
d'exploitation
Améliorez votre efficacité opérationnelle avec Apicbase. Notre plateforme rationalise les flux de travail, ce qui vous permet de relever tous les défis tout en gardant un œil sur les résultats.
Ils nous ont fait confiance
Reprenez le contrôle
Apicbase automatise les flux de travail de vos restaurants, ce qui simplifie la charge de travail du personnel et vous apporte une vision claire des performances de l'établissement étudié.
Les tableaux de bord sont prêts à l'emploi
Exploitez la puissance des données grâce à nos tableaux de bord. Suivez les niveaux de stock, contrôlez les achats et assurez une qualité constante dans tous les points de vente.
Flux de travail intégrés
Apicbase se connecte aux différents outils de votre chaîne de restaurants, des systèmes POS aux logiciels de comptabilité et aux plateformes de commande des fournisseurs, de sorte que vous n'ayez pas à travailler sur Excel.
Des rapports approfondis
Obtenez des rapports détaillés sur les aspects vitaux de vos opérations. Des déchets alimentaires aux analyses de menus, Apicbase vous fournit les informations dont vous avez besoin pour une croissance durable.
Surveillance multi-établissement
Gérer efficacement plusieurs points de vente. Surveillez les performances, comparez les données et veillez à ce que chaque succursale respecte les normes de qualité.
Excellence opérationnelle
Fixez des objectifs, suivez les progrès
Gérez les résultats de votre équipe en fixant des objectifs et en contrôlant les progrès accomplis. Vous pourrez ainsi soutenir vos collaborateurs de la meilleure façon possible et vous développer.
Formation efficace du personnel
Formez rapidement le nouveau personnel de cuisine au menu. Des recettes détaillées, des méthodes et des plans de production sont ainsi disponibles sur chaque tablette, téléphone et ordinateur portable.
Une seule source d'information
Apicbase est votre unique source d’information. Les mises à jour d’une recette, d’un menu ou d’un fournisseur sont instantanément disponibles dans tous les magasins, de sorte que chaque plat ressemblera et aura le goût d’un bon plat dans tous vos restaurants.
Réduisez les coûts alimentaires
Optimisation des stocks
Les outils avancés de gestion des stocks d’Apicbase sont conçus pour réduire le gaspillage alimentaire, optimiser les niveaux de stock et prévenir de la mise au rebut, ce qui vous permettra de réduire les coûts alimentaires jusqu’à 8 %.
Planification intelligente de la production
Glissez et déposez les recettes dans le plan et spécifiez les portions. Apicbase déterminera ce que vos équipes doivent préparer et acheter, tout en vous donnant une estimation des coûts et une projection des bénéfices.
Approvisionnements précis
Éliminez les approximations et évitez les surstocks ou les ruptures de stock. Nos bons de commande s’appuient sur un inventaire en temps réel et sur les données historiques des ventes. De plus, notre application de numérisation permet de décupler la rapidité des inventaires et des processus de réception.
Découvrez Apicbase pour
la gestion d'exploitation
Améliorez votre efficacité opérationnelle avec Apicbase, la principale solution de gestion en F&B pour les restaurants et les services des restauration à grande échelle.
Centre d'informations
Prenez la bonne décision à chaque instant. Vous bénéficierez de puissants tableaux de bord pour la gestion de la performance, constitués de graphiques et de tableaux qui vous aideront à suivre votre croissance et à repérer les possibilités d'amélioration.
Gestion des stocks
Notre intégration POS permet de connaître exactement la quantité de stock dont vous disposez. Cela minimise le gaspillage alimentaire et les inventaires manuels qui prennent du temps.
Evitez le chaos des achats
Évitez le chaos des e-mails, des appels téléphoniques et des dossiers perdus. Avec Apicbase, votre personnel en cuisine pourra commander auprès de tous les fournisseurs à partir d'un seul et même endroit.
Comment protéger les marges face à la baisse des ventes
Alors que les revenus sont aujourd'hui incertains, le contrôle des coûts est plus important que jamais. Le coût des denrées alimentaires pèse lourdement sur les bénéfices.
*Aucun engagement requis
Prêt à améliorer vos opérations ?
Découvrez comment Apicbase peut transformer votre stratégie opérationnelle, en garantissant des flux de travail fluides, une qualité constante et des coûts alimentaires réduits.
