Waarom Digitalisering De Besluitvorming In Restaurants Bemoeilijkt

Steeds maar nieuwe technologieën implementeren is geen magische oplossing. Integendeel, zo kunnen nieuwe systemen de zaken zelfs ingewikkelder maken. Is dit een merkwaardige uitspraak voor de CEO van een technologiebedrijf? Natuurlijk, maar voordat je denkt dat ik gek ben geworden, leg ik het even uit. De horeca is volop bezig met digitale transformatie. De afgelopen […]

Digitaal Vanbuiten, maar Ouderwets Vanbinnen: Waarom de Digitale Transformatie van Je Restaurant Tekort Schiet

Digitalisering is meer dan alleen maar nieuwe technologieën inzetten; er is ook een digital mindset voor nodig – een nieuwe manier van denken die de manier waarop restaurants opereren ingrijpend verandert. Historisch gezien zijn restauranthouders (vaak) goed bestand tegen veranderingen. Talloze aspecten van de sector zijn namelijk eeuwenlang onveranderd gebleven. Dit staat in schril contrast […]

De Geheimen Van Operational Excellence: Hoe Succesvolle Restaurantmanagers Hun Activiteiten Optimaliseren [Wat Doen Zij Anders?].

Naarmate restaurants meerdere vestigingen openen, neemt het aantal uitdagingen exponentieel toe. Ze moeten consistent blijven, een uitstekende klantervaring bieden en de activiteiten optimaliseren op een steeds groter aantal locaties. En ondertussen evolueert de markt razendsnel.  Sommige ondernemers gaan merkbaar beter met die uitdagingen om dan anderen.  In dit artikel ga ik dieper in op wat […]

Kassasystemen Voor Restaurants met Meerdere Vestigingen | Hoe Je Tech Ecosysteem Inrichten Voor Snelle Groei?

Kassasystemen voor restaurants hebben reeds een lange weg afgelegd. Het kassasysteem bevindt zich samen met de rest van de bedrijfsvoering te midden van een digitale transformatie. Binnenkort zal de horeca 100% gegevensgestuurd zijn. De verkoopgegevens die door de software van je kassasysteem worden gegenereerd spelen daarbij een belangrijke rol. Om je technologische ecosysteem soepel te […]

Digitale transformatie in de horeca? Gebruik deze change management oplossingen om een digitale bedrijfscultuur te ontwikkelen gericht op groei

digital transformation restaurants company culture

In tegenstelling tot wat sommigen beweren, is een investering in door artificiële intelligentie gestuurde FoH- en BoH-software, en de herziening van de processen NIET het einddoel van een digitale transformatie (DT). Voor de meeste horeca-ondernemers zijn deze technologische upgrades weliswaar de motor van hun digitale transformatie. Maar wat ontbreekt is de chauffeur – en dat […]

6 fasen van digitale transformatie in F&B – de roadmap naar digitale maturiteit (en om niet zoals iedereen vast te blijven zitten in fase 2)

6 stages of digital transformation in food and beverage companies

Binnenkort zal elke horecazaak 100% datagestuurd zijn. In welke fase van de digitale transformatie zit jouw bedrijf momenteel? En wat moet je doen om de vruchten van de volgende fase te doen ontluiken? Laten we dat eens onderzoeken. Van online bestellingen tot getrouwheidsprogramma’s en inkoopsoftware – restaurants passen razendsnel nieuwe technologieën toe om enerzijds de […]

Een blauwdruk in 3 stappen voor een digitale transformatie van F&B in je horecabedrijf

De voornaamste reden waarom (hotel)restaurants, catering- en voedingsbedrijven overgaan tot digitale transformatie (DT) is het effect op de bedrijfsvoering. Als je het goed aanpakt, leidt het digitaliseren van je voedingsbedrijf tot: gestroomlijnde & geautomatiseerde processen nauwkeurige en bedrijfsversterkende inzichten een 360-graden overzicht van de hele organisatie In bovenstaande artikel vind je het antwoord op de […]

Van digitalisering naar digitale transformatie in de horeca – Hoe bereid je je voor op AI-gestuurd F&B management?

digital transformation restaurant food industry

Artificiële intelligentie (AI) en de verwante technologieën zijn de manier van werken in F&B-ondernemingen, restaurantketens, hotels en cateringbedrijven aan het hervormen. Denk aan geavanceerde analyses en prognoses… geautomatiseerde inkoop… gestroomlijnde FoH-activiteiten… noem maar op. Softwarebedrijven (zoals Apicbase) zijn er al lang mee bezig. De digitale transformatie van restaurants en cateringbedrijven is een grote stap voorwaarts […]