Allergen-Management-System für Lebensmittel

Reibungslose Kontrolle und Kennzeichnung von Allergenen

Für Berichte über Lebensmittelallergene und Nährwerte ist gesorgt, sodass Sie sich zu 100 % auf die Qualität konzentrieren können.

Los geht's! Sie sparen Zeit, optimieren Arbeitsabläufe,
minimieren Abfälle und steigern den Gewinn.

Unsere Mitarbeiter stellen Kunden souverän Informationen zu Allergenen zur Verfügung .

Sparen Sie Zeit und genießen Sie sorgenfreie Nächte: Schluss mit manuellem Allergenmanagement

Allergenmanagement kann starke Kopfschmerzen bereiten.

Zutaten, Rezepte, Speisekarten... kein Ende in Sicht, besonders für Unternehmen mit mehreren Einrichtungen.

Es besteht immer die Befürchtung, dass eine Zutat nicht berücksichtigt wurde oder ein Mitarbeiter nicht aufgepasst hat.

Mit dem Allergen-Management-System sind diese sorgenvollen Tage vorbei.

Alle Gerichte und Speisekarten werden automatisch aktualisiert und mit Angaben zu Allergenen versehen.

Dies spart Zeit, schließt Fehler aus und stärkt ein sicheres Auftreten der Mitarbeiter bei der Kundenbetreuung.
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Laden Sie Zutaten und Allergene hoch. Führen Sie Gegenkontrollen mit offiziellen Datenbanken durch.

Allergene in Halberzeugnissen und anderen Zutaten zu bestimmen, ist sehr aufwendig. Für Kunden ist diese Information jedoch unerlässlich.

Und wenn „Tomatensauce A“ Sellerie enthält, „Tomatensauce B“ jedoch nicht, kann es sehr schnell schwierig werden, Allergene schnell zu identifizieren.

Mit unserem System lassen sich Allergene leicht bestimmen. Sie müssen lediglich die Zutateninformationen von Ihrem Lieferanten hochladen. Und fertig.

Alle Rezepte und Speisekarte werden automatisch aktualisiert und mit den Allergeninformationen gekennzeichnet.

Sie konnten keine Angaben zu Allergenen in einem bestimmten Produkt finden? Kein Problem, Sie können die Inhaltsstoffe dank der integrierten Allergendatenbanken jederzeit nachschlagen.

Kommunizieren Sie effizient. Ohne aktualisierte Informationen weiterleiten zu müssen.

Beim Allergenmanagement ist eine fehlerfreie Kommunikation zwischen der Verwaltung und den Verkaufsstellen oder den Vorgesetzten und den Mitarbeitern von entscheidender Bedeutung.

E-Mail- oder Messaging-Dienste wie Whatsapp und Slack sind schnell, aber fehleranfällig.

Die E-Mail mit neuen Allergeninformationen geht verloren, alte Tabellenkalkulationen machen immer noch die Runde oder ein Text geht in einem Haufen anderer Nachrichten unter.

Dank Apicbase sind alle Rezepte in der Cloud zentral angelegt, einschließlich der Allergeninformationen, der Lebensmittelkosten und mehr.

Die Speisekarten sind immer aktuell und von überall aus abrufbar. Es ist nicht erforderlich, Tabellen zu aktualisieren oder zu senden.

Zutatenlisten, Rezepte, Speisekarten und Benutzerrechte können speziell nach Standort oder Küchenteams festgelegt werden.

Die Restaurantteams sind stets auf dem aktuellen Stand der Dinge - egal, ob Sie in der Küche oder im Servicebereich arbeiten.

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„Die Genauigkeit der Angaben zu Allergenen beträgt 100 % und die Kontrolle dauert nur wenige Minuten.“
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Geben Sie einen Nutri-Score an (keine Sorge, wir helfen Ihnen)

Ob Sie abgepackte Produkte, Speisen zum Mitnehmen oder Speisen in Ihren Räumlichkeiten anbieten, eines ist sicher. Ihre Zielgruppe möchte wissen, was sie bekommt.

Gesundheitsbewusste Kunden erwarten, dass Sie Hilfestellung beim Treffen einer ausgewogenen Wahl leisten.

Wenn Sie nicht gerade Ernährungsberater sind, scheint diese Aufgabe komplex. Doch Apicbase bietet Ihnen Schutz.

Basierend auf Rezepten und Zutaten berechnet unsere Software den Nährwert von Speisen und sogar ganzen Menüs.

Apicbase berechnet den Nutri-Score für Ihre Produkte auf der Grundlage Ihrer Rezepte und Zutaten. Die Software generiert das Etikett nach offiziellen Standards.

Informieren Sie Kunden mit integrierte Tools im Handumdrehen

Kunden über in Lebensmitteln enthaltene Allergene und die damit verbundenen Risiken zu informieren, ist eine wichtige Aufgabe der großen und kleinen Unternehmen in der Gastronomiebranche.

Die Allergen-Management-Software von Apicbase verfügt über integrierte Tools, die die Mitteilung von Lebensmittelallergenen vereinfachen.

Erstens: Ihr Servicepersonal kann die Allergene auf seinen Telefonen oder Tablets schnell nachschauen.

Zweitens: Kennzeichnungen für das Küchenpersonal oder Speisekarten können mit nur einem Klick gedruckt werden.

Drittens: Ein QR-Code oder ein Link in Ihrer Online-Speisekarte führt Kunden zu einer Seite mit genaueren Angaben zum Gericht wie Zutaten, Allergene und Nährwerte.

Außerdem: Dank unserer API können Ihre Online-Bestellseiten und weitere Apps mit aktuellen Informationen zu Allergenen aktualisiert werden.

Allergen Information always up to date
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Halten Sie Online-Bestellseiten, Verkaufsstellen und andere Apps auf dem neuesten Stand

Dank unserer umfassenden API gehört die manuelle Aktualisierung von Informationen in Verkaufsstellen, Online-Bestellseiten und digitalen Speisekarten der Vergangenheit an.

Ihre Apps stellen eine direkte Verbindung zum Apicbase-Backend her und aktualisieren sich automatisch mit den aktuellsten Informationen.

Sie müssen nie wieder Informationen zu Allergenen von einem System ins nächste kopieren. Gleiches gilt für Preise, Nährwerte und mehr.

Weitere Vorteile von Apicbase

Professionelle Restaurant-Management-Software
Mehrere Verkaufsstellen verwalten

Zentralisieren und optimieren Sie. Verwalten Sie mehrere Verkaufsstellen in einem Dashboard und überwachen Sie die Leistung. Ordnen Sie Speisekarten und Rezepte bestimmten Verkaufsstellen zu.

Überall abrufbar
Ihr Unternehmen ist für Sie stets in Reichweite. Zählen Sie das Inventar auf einem Tablet, suchen Sie in einer Besprechung nach Verkaufsstatistiken oder sehen Sie Bestellungen ein, während Sie mit einem Lieferanten telefonieren.
Mehrere Benutzer hinzufügen
Sie haben die Kontrolle. Wählen Sie aus, wer Zugriff auf welche Daten hat. Verwalten Sie Dateneingabe- und Benutzerrechte.

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