Software para restaurantes para chefs ejecutivos
Chef ejecutivo
Apicbase es un espacio en línea donde viven tus recetas y cartas, incluyendo costeos de recetas, alérgenos e información nutricional, así como la oferta de proveedores.
CONFÍAN EN NOSOTROS
Gestión de cocina eficiente
Gestiona tus cocinas y tus proveedores de manera eficiente. Apicbase es la plataforma definitiva para la gestión en restauración.
Centraliza la gestión de recetas
Guarda y gestiona todas tus recetas en un solo lugar, asegurando la consistencia entre diferentes locales. Esto incluye recetas detalladas con ingredientes, cantidades, pasos de preparación y fotos.
Optimiza costes y compras
Apicbase automatiza el inventario y las compras, agilizando el seguimiento de inventario, reduciendo los residuos y simplificando las compras; todo desde una plataforma para una eficiente gestión de proveedor y control de costes.
Potente ingeniería de carta
Evalúa las cartas según sus costes y popularidad. Gracias a la automatización, sabrás inmediatamente qué platos promocionar o modificar para aumentar beneficios sin hacer interminables cálculos en Excel.
Simplifica la comunicación
Las actualizaciones de recetas y cartas se reflejan automáticamente para todos los locales. Apicbase sincroniza los cálculos para que tus equipos de cocina siempre tengan lo que necesitan.
Gestiona múltiples locales
Estandarización en todos los locales
Todas tus recetas, cartas, ingredientes y proveedores están unificados en una sola plataforma. La centralización facilita la gestión de múltiples cocinas y asegura una ejecución fluida.
Gestión de tiempos y recursos
Apicbase automatiza el cálculo de costes de comida, los datos nutricionales y el seguimiento de alérgenos, dándote tiempo para desarrollar cartas, negociar con proveedores y gestionar a tus equipos.
Formación y asesoría
Tus equipos pueden revisar las recetas y guías de porciones desde cualquier dispositivo. Puedes formar a nuevos empleados fácilmente para asegurar calidad consistente en todos tus locales sin problemas de comunicación.
Descubre Apicbase para chefs ejecutivos
Apicbase agiliza la gestión en cocina, desde estandarización de recetas hasta control de inventario, dándote las herramientas para mejorar la eficiencia, la consistencia y la rentabilidad.
Ingeniería de carta
Apicbase automatiza el costeo de recetas, agrega datos de venta por producto y muestra insights en tablas claras, ayudándote a crear cartas rentables y populares.
Gestión de inventario
Nuestras integraciones con TPV dan a tus equipos de cocina visibilidad de inventario en tiempo real, reduciendo el desperdicio alimentario y los interminables conteos manuales.
Compras precisas
Apicbase agiliza tus procesos de compra, usando datos de inventario y ventas en tiempo real para hacer pedidos eficientes. Los chefs disfrutan de la simplicidad de hacer pedidos a todos sus proveedores desde una sola plataforma.
Apicbase te ahorra horas de trabajo manual en Excel cada semana. Agiliza la información para nuestras cocinas con guías paso a paso para chefs. Puedo crear nuevas cartas para nuestros hoteles, con costes de comida e información de alérgenos y valores nutricionales.
John King
Penta Hotels
Cómo proteger los márgenes ante una reducción de ventas
Ahora que los ingresos son inciertos, el control de costes es más importante que nunca. Los costes de los alimentos pesan mucho en tu rentabilidad.
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Unifica todos tus procesos de cocina en un solo sistema automatizado y potente. Desde creación de recetas hasta rendimiento por proveedor, Apicbase asegura eficiencia, precisión y mucho tiempo adicional.
