Automatiza la gestión de inventario de tu restaurante. Mantén tu inventario de alimentos y bebidas exacto, hasta las materias primas. Y ahorra tiempo en tus conteos de F&B con nuestra aplicación de escáner de código de barras.
Reduce la diferencia entre los niveles de inventario reales y los teóricos.
Tus equipos pueden registrar todos los movimientos de inventario. El objetivo es llevar la varianza de inventario a cero.
¿Cuánto inventario falta? Detecta los errores, notifica a tus equipos y toma medidas para mejorar los procedimientos.
No te fíes solo en el informe de ganancias y pérdidas. Controla en tiempo real tus objetivos de costes y márgenes.
Obtén los niveles de inventario en tiempo real. No confíes únicamente en el recuento manual de productos.
Rompe la barrera entre el servicio y la producción. Cada venta registrada en tu TPV/ePOS actualiza el inventario automáticamente hasta la materia prima.
Entender los conteos es esencial para tener el control del inventario. Empleados pueden hacer conteos rápidos y fáciles desde una tablet. Cada conteo es registrado automaticamente en el sistema.
El manejo de inventario de F&B es diferente al de un almacén normal. Los ingredientes son procesados y se mueven dentro y fuera del inventario sin salir de la cocina. Controla niveles de ingredientes y producción de artículos almacenables.
¿Por qué complicarse la vida? Sólo hay que escanear los paquetes en el momento de la entrega o al hacer el inventario. Los datos se registran instantáneamente en el módulo de inventario y ajustan las cantidades y valores correspondientes.
Garantiza consistencia en las compras.
Convierte listas de materiales en órdenes de compra para proveedores con un solo clic. Los niveles de inventario se tienen en cuenta automáticamente para determinar las cantidades que deben pedir los empleados.
Establece niveles mínimos de inventario para los ingredientes y las subrecetas y recibe notificaciones cuando el inventario este bajo. La escasez es cosa del pasado.
Asegúrate de que los elementos críticos estén disponibles en todo momento. Establece niveles de reabastecimiento automático para reabastecerse en un instante.
Evita el exceso de inventario y las situaciones de desabastecimiento. Pide lo que necesitas, cuando lo necesitas y nada más.
No esperes tres meses por el informe de ganancias y pérdidas, detecta las fugas de capital inmediatamente y detén la causa.
Detecta errores antes de que inflen los costes de alimentos y reduzcan los márgenes de ganancia.
Apicbase calcula las cantidades exactas que tenemos que pedir para cada sucursal. No me atrevo a decir cuántas horas hemos ganado, pero son muchas.
Fréderique van Alfen-Las
Director de proyecto Alimentos y Bebidas
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