Nehme Darwiche
Co-Founder
4 locaties & groeiend
Fast Casual
Product development, Procurement, Inventory, Sales Analytics
Met vijf hotels, twee foodservice concepten met een handvol locaties geopend en meerdere onderweg — staat Nehme Darwiche aan het hoofd van een groep van opkomende horeca merken.
Twee elementen zijn essentieel voor zijn bedrijfsstrategie: kwaliteit en gegevens.
Terwijl andere ondernemers lijken te worstelen met de combo, combineert Nehme feilloos een diepgewortelde waardering voor traditionele gerechten met een data-gedreven aanpak in menu engineering.
De recepten voor Beiruti, zijn groeiende keten van Libanese restaurants, worden op grootmoeders wijze bereid. Toch hanteert Nehme bij het uitbreiden van zijn restaurantactiviteiten een zeer moderne aanpak. Hij ondersteunt zijn zakelijke beslissingen met nauwkeurige en voortdurend bijgewerkte gegevens over verkoop, voedselkosten en inkoop.
Apicbase is het wapen bij uitstek van Nehme Darwiche voor F&B Management
Beiruti gives its staff an edge using four off-the-shelve Apicbase modules.
Een centrale hub voor recepten, menu's & gegevens. Toegankelijk voor het hele bedrijf.
Duid je bestsellers en minder populaire producten aan. Ontwikkel winstgevende & populaire producten.
Apicbase NV – 2024. Alle rechten voorbehouden
Apicbase is het meest volledige F&B-managementplatform voor multi-unit restaurants, hotels, dark kitchens.
