Simplifica las operaciones de cocina consolidando todos los ingredientes, recetas, menús, proveedores, alérgenos e información nutricional en un solo sistema. Esta centralización reduce el tiempo de formación, alivia la carga de trabajo del personal y garantiza la coherencia en todas las sedes.
Con el seguimiento del inventario en tiempo real, la previsión de la demanda y las órdenes de compra automatizadas, el trabajo pesado de tu cadena de suministro está en buenas manos. Verás cómo se desperdicia menos comida y se obtienen más beneficios. Además, puedes seguir el comportamiento de compra de todas tus unidades desde un único panel de control.
Tus cuadros de mandos tienen todas las métricas de costes esenciales que necesitas para la gestión diaria: costes reales frente a teóricos de los alimentos, cálculo de costes de las recetas, rentabilidad de los menús, precios de los ingredientes en tiempo real, variación del inventario y costes de compra a los proveedores. Nuestros gráficos, tablas y alertas mantienen el rendimiento de la unidad en el buen camino.
Cuando tanto la sede central como las unidades locales tienen acceso a los mismos datos consolidados, la toma de decisiones se vuelve sencilla y potente. Los análisis e informes avanzados ofrecen a tus equipos información en tiempo real sobre las tendencias de ventas, el uso del inventario, el rendimiento de los proveedores y la rentabilidad.
La mejor forma de aligerar la carga de tu personal y crear procesos coherentes y repetibles en todas las unidades es integrar las recetas, la gestión de existencias y las compras en un solo sistema, y automatizar las tareas clave.
Apicbase es una solución modular basada en la nube que escala contigo. Conecta nuevas sedes a medida que crezcas y añade funcionalidades cuando las necesites. Nuestras integraciones y API líderes del sector se adaptan sin problemas a tu pila tecnológica actual.
No importa lo grande que crezca tu imperio de restaurantes, Apicbase sigue siendo tu socio inquebrantable, agilizando las operaciones, reduciendo los errores y garantizando la coherencia en todos los locales. Di adiós al caos y hola a la eficacia.
Controla el inventario en tiempo real y agiliza las compras para eliminar los apuros de última hora y el exceso de residuos. Esto hace que todo funcione sin problemas, reduce los costes y aumenta los beneficios. Nuestro sistema predictivo de pedidos tiene en cuenta tu inventario actual, las próximas entregas y la demanda prevista, para que siempre estés bien preparado.
Adopta la sencillez y la eficacia. Imagina tener una única fuente de verdad para recetas, cálculos de costes, ingredientes y datos de proveedores. Con un sistema centralizado, puedes garantizar la calidad, reducir el tiempo de formación, simplificar las actualizaciones del menú y enviar sin esfuerzo información sobre dietas, alérgenos y carbono a tus expositores, aplicación y sitio web.
Conecta con los proveedores para obtener precios precisos y automatizar los pedidos de compra para un aprovisionamiento eficaz. Los empleados pueden hacer pedidos normalizados directamente desde Apicbase a los proveedores autorizados. Esto reduce los errores, y los datos de aprovisionamiento consolidados te proporcionan una supervisión perfecta.
Planifica las tareas de cocina y APPCC de tus restaurantes con la eficacia de arrastrar y soltar. Puedes programar, supervisar y registrar los puntos críticos de control y tener listos los informes en caso de auditoría de seguridad alimentaria.
No todo el mundo necesita poder cambiar recetas o añadir proveedores. Las funciones de usuario mejoran la seguridad y la responsabilidad controlando el acceso a la información sensible y definiendo responsabilidades claras, evitando confusiones y errores.
Tus datos están en buenas manos. Apicbase cumple la norma SOC II, Tipo 2, y satisface los estándares más exigentes de seguridad de datos, privacidad, fiabilidad y excelencia operativa. Con un tiempo de actividad del 99,99%, tus empleados siempre tienen acceso a las recetas, inventarios y cuadros de mando desde cualquier dispositivo, manteniendo tus restaurantes funcionando sin problemas y con eficacia.
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