El software de análisis de restaurantes convierte los datos brutos en potentes cuadros de mando de rendimiento repletos de gráficos y cuadros reveladores sobre tus costes de alimentación, ingresos, inventario de F&B y compras. Sigue el crecimiento, detecta discrepancias y ayuda a tus equipos a tomar las decisiones correctas en cada momento.
Actualizar las hojas de cálculo lleva mucho tiempo y es propenso a errores. Deja atrás toda esa introducción de datos, aprovecha nuestras visualizaciones y obtén una visión clara de los cimientos de tu back of house.
Nuestra funcionalidad de análisis de grupos te permite saltarte el engorroso cálculo de números. Esto acorta tu tiempo de reacción, de modo que tus ubicaciones de bajo rendimiento reciben la atención que necesitan cuando la necesitan.
Evita que tus directivos se ahoguen en datos ofreciéndoles gráficos y perspectivas que mejoren su rendimiento.
No puedes fiarte de las cifras extraídas de hojas de cálculo propensas a errores. Actualiza los cuadros de mando y mejora tu toma de decisiones.
Identifica rápidamente las ubicaciones de bajo rendimiento, determina exactamente qué está fallando y aplica soluciones específicas para reconstruirlas más fuertes que nunca.
Llevar la cuenta de tus mayores costes es esencial, pero a medida que creces, las hojas de cálculo se vuelven cada vez más complejas, ralentizando el progreso. Nuestro software de análisis de restaurantes armoniza y visualiza tus datos de inventario en todos los ámbitos: desde lo que compran las tiendas hasta lo que se utiliza. Te da una idea clara de adónde va tu dinero y cómo gastarlo de forma más inteligente.
El cuadro de mandos de la evolución de los precios de los artículos está repleto de valor: orienta nuestras decisiones sobre recetas y nos indica cuándo es el momento de ponernos en contacto con nuestros proveedores.
CiudadanoM
Controla cuánto gastas con los proveedores en cada lugar. Optimiza las entregas para mantener bajos los costes operativos.
Identifica a los gestores de lugares de gasto «deshonestos». Córtalo de raíz. Un conductor de varianza menos del que preocuparse.
Busca proveedores con potencial a largo plazo. Construye asociaciones duraderas. Garantizar precios óptimos para impulsar el crecimiento.
Sigue la evolución de las ventas de los elementos de tu menú, y elabora planes de presupuesto, menú y promoción que maximicen los beneficios.
Amplía el coste de los bienes vendidos por ubicación para descubrir las discrepancias entre proveedores e inventarios que están perjudicando a tu cuenta de resultados.
El ajetreo de las hojas de cálculo y la ambigüedad de los datos impiden el crecimiento de la empresa. Los paneles de análisis de restaurantes te ayudan a ampliar tus operaciones, reducir los costes de los alimentos y aumentar los beneficios.
Desde el punto de vista de la sede central: Los cuadros de mando de Apicbase nos dan una visión rápida y precisa de lo que ocurre en nuestros restaurantes en cualquier momento. Como estamos creciendo rápidamente, esta visibilidad es esencial. Simple y llanamente.
El espectáculo del aguacate
Apicbase es una plataforma que ofrece un control total. El software analiza miles de puntos de datos de tus ventas, gestión de inventarios, aprovisionamiento, costes alimentarios, desperdicio de alimentos y rendimiento unitario. La información se presenta en cuadros de mando claros que muestran la evolución y ponen de manifiesto las discrepancias. Puedes profundizar en los datos para identificar las causas y las oportunidades de optimización.
Los KPI de seguimiento, entre otros, son:
Apicbase genera información sobre todos los aspectos de tu negocio, centrándose en la gestión de la restauración y las operaciones internas.
Algunas ideas concretas que pueden resultarte interesantes son:
Apicbase NV- 2023. Todos los derechos reservados
Apicbase es la plataforma de gestión de F&B más completa para restaurantes multi-sucursal, hoteles y dark kitchens
