Le logiciel d’analyse de restaurant transforme les données brutes en tableaux de bord puissants, remplis de graphiques et de diagrammes perspicaces sur vos coûts alimentaires, vos revenus, inventaire F&B et les achats. Suivez votre croissance, repérez les écarts et aidez vos équipes à prendre les bonnes décisions à tout moment.
La mise à jour des feuilles de calcul prend du temps et est sujette à erreurs. Oubliez la saisie de données, utilisez nos visualisations et obtenez une vue d’ensemble claire des fondations de votre back of house.
Notre fonctionnalité d’analyse de groupe vous permet d’éviter les calculs fastidieux. Cela réduit votre temps de réaction, de sorte que les sites les moins performants recevront l’attention dont ils ont besoin au moment où ils en ont besoin.
Évitez à vos gestionnaires de se noyer sous les données en leur fournissant des graphiques et des informations qui amélioreront leurs performances.
Vous ne pouvez pas vous fier à des chiffres tirés de feuilles de calcul sujettes aux erreurs. Passez aux tableaux de bord et améliorez votre prise de décision.
Identifiez rapidement les établissements peu performants, déterminez exactement ce qui ne va pas et mettez en œuvre des solutions ciblées pour les reconstruire plus forts que jamais.
Il est essentiel de suivre vos coûts les plus importants, mais à mesure que vous vous développez, les feuilles de calcul deviennent de plus en plus complexes, ce qui ralentit les progrès. Notre logiciel d’analyse pour restaurant harmonise et visualise vos données de stock à tous les niveaux – des achats des établissements aux produits utilisés. Il vous permet de savoir clairement où va votre argent et comment le dépenser plus intelligemment.
Le tableau de bord sur l’évolution des prix des articles est très utile : il guide nos décisions en matière de recettes et nous indique quand il est temps de prendre contact avec nos fournisseurs.
CitizenM
Contrôlez le montant de vos dépenses auprès des fournisseurs de chaque site. Optimisez les livraisons pour réduire les coûts opérationnels.
Identifier les gestionnaires d’adresses de dépenses « malhonnêtes ». Tuez-le dans l’œuf. Un conducteur de variance de moins à craindre.
Trouvez des fournisseurs ayant du potentiel sur le long terme. Créez des partenariats durables. Obtenir des prix optimaux pour stimuler la croissance.
Suivez l’évolution des ventes des produits de votre menu et établissez des budgets, des menus et des plans de promotion qui maximisent les bénéfices.
Zoomez sur le coût des marchandises vendues par site pour découvrir les écarts entre les fournisseurs et les stocks qui nuisent à vos résultats.
Le travail sur les feuilles de calcul et l’ambiguïté des données entravent la croissance de l’entreprise. Les tableaux de bord d’analyse des restaurants vous aident à développer vos activités, à réduire les coûts de la nourriture et à augmenter les bénéfices.
Du point de vue du siège : Les tableaux de bord d’Apicbase nous donnent un aperçu rapide et précis de ce qui se passe dans nos restaurants à tout moment. Comme nous sommes en pleine croissance, cette visibilité est essentielle. Tout simplement.
L’Avocado Show
Apicbase est une plateforme qui offre un contrôle total. Le logiciel analyse des milliers de points de données provenant de vos ventes, de la gestion des stocks, de l’approvisionnement, des coûts des aliments, des déchets alimentaires et de la performance des unités. Les informations sont présentées dans des tableaux de bord clairs qui montrent les évolutions et mettent en évidence les divergences. Vous pouvez analyser les données pour identifier les causes et les possibilités d’optimisation.
Les indicateurs de performance suivis sont, entre autres, les suivants :
Apicbase génère des informations sur tous les aspects de votre entreprise, en se concentrant sur la gestion F&B et les opérations de back of house.
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