Établir des plans de production entièrement calculés. Attribuez des tâches aux personnes et aux postes de travail et suivez les progrès réalisés, le tout en un seul endroit, pour l’ensemble de votre entreprise.
La production alimentaire est votre activité principale. Faites en sorte qu’il fonctionne comme une horloge, et non comme de la paperasserie.
Un calendrier précis avec des tâches détaillées permet de maintenir votre opération sur la bonne voie.
Ajustez les plans de préparation pour tenir compte des exigences locales. Ou le déploiement au niveau de l'entreprise.
Le système génère des suggestions d'achat détaillées basées sur les niveaux de stock à l'endroit sélectionné. Les ingrédients seront à portée de main lorsque vous en aurez besoin.
Le système génère des suggestions d'achat détaillées basées sur les niveaux de stock à l'endroit sélectionné. Les ingrédients seront à portée de main lorsque vous en aurez besoin.
Sélectionnez un point de vente, choisissez des recettes ou des menus, entrez le nombre de portions et planifiez l'ensemble de votre flux de production en un clin d'œil.
Sauvegardez les plans de production complets et utilisez-les comme plans d'exploitation standard. Prêt à être déployé.
Vos nomenclatures - pour les recettes, les menus, les plans de production et les plans de menus - sont transformées en bons de commande pour chaque fournisseur. En un clic. Plus d'informations
Pour que la production alimentaire fonctionne comme une horloge, d’innombrables pièces mobiles doivent être synchronisées. Apicbase s’en assure.
Pour les recettes ou sous- recettes qui partagent des ingrédients, le système calcule les quantités exactes de lots pour l’ensemble du projet.
Planifiez à l’avance. Inscrivez les tâches dans le calendrier de production et obtenez une vue d’ensemble claire des tâches à accomplir.
Chacun comprend ce que l’on attend de lui ET ce que l’on considère comme un « travail bien fait ».
Chaque tâche est assortie de lignes directrices qui garantissent une exécution parfaite et une cohérence à l’échelle du groupe.
Évitez les interruptions ou les retards. Contrôlez la production dans un lieu spécifique ou surveillez l’ensemble du groupe. Prenez des mesures pour maintenir la production.
Les états des stocks théoriques de vos unités de production diminuent ou augmentent en fonction de l’avancement de la production.
Aidez vos équipes à exceller sans vous empêtrer dans l’administration ou la gestion de projet.
La gestion du développement durable peut s’avérer fastidieuse, mais Apicbase la transforme en un avantage concurrentiel. Voici comment notre plateforme vous aide à réduire votre empreinte carbone, à rester en conformité et à rationaliser vos opérations, tout en augmentant votre rentabilité.
N’achetez que ce que vous allez préparer et ne préparez pas plus que ce dont vous avez besoin. Vos nomenclatures et vos bons de commande sont générés automatiquement.
Laissez le système se charger des calculs. Les recettes sont automatiquement mises à l’échelle pour s’aligner sur les portions demandées.
Appuyez sur le bouton BoM lorsque le plan est prêt et générez une nomenclature entièrement calculée.
Vérifiez instantanément si vous disposez d’un stock suffisant pour lancer la production.
Générez plusieurs commandes pour des fournisseurs individuels en tenant compte des niveaux de stock et des options d’emballage.
Envoyez des bons de commande par voie électronique à vos fournisseurs directement à partir du système.
Apicbase nous aide à rationaliser nos opérations internes. Il nous permet de fournir un produit cohérent à travers les sites et les équipes. Et nous gardons le contrôle de CoGS à tout moment.
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