Comment gérer une franchise de restaurants prospère — 10 éléments essentiels pour une croissance durable
Vous n’avez pas besoin d’être Starbucks ou Mcdonald’s pour gagner au jeu du franchisage, mais vous devez cependant effectuer les tâches de base correctement. Nous avons étudié les petits et moyens groupes de restaurant et en avons extrait dix éléments essentiels pour bien diriger une franchise de restaurant. La gestion d’une chaîne de restaurants appartenant […]
Les 6 modèles d’entreprise de dark kitchen les plus populaires (et les deux qui vont prospérer)
Here’s the thing — this was supposed to turn into a be-all-end-all post on the topic of cloud kitchen business models. At least, that was the plan until I hit the research equivalent of a brick wall. The fact of the matter is that cloud kitchen business models are still evolving. They are a smörgåsbord […]
Nutri-Score – Un système simple d’étiquetage de la valeur nutritionnelle
Oui, même vos clients et consommateurs sont de plus en plus conscients de leurs choix alimentaires. Ils se concentrent sur l’importance d’une alimentation saine et équilibrée – ils veulent savoir ce qu’ils mangent… et est-ce quelque chose que leur médecin leurs conseille? Nutri-Score est un système d’étiquetage de la valeur nutritionnelle basé sur la science […]
