Software voor Voorraadbeheer
Houd de voorraad in de gaten, zonder die elke dag na te tellen
Automatiseer je voorraadbeheer met software die specifiek werd ontwikkeld voor restaurants met meerdere vestigingen. Houd de voorraad op peil en bekijk elk ingrediënt afzonderlijk. Bespaar tijd op voorraadtellingen met onze streepjescode-app.
Dicht de kloof in je voorraad
Met de voorraadsoftware van Apicbase beperk je moeiteloos het verschil tussen je reële en theoretische voorraad, waardoor al je vestigingen uiteindelijk beter renderen.
Beperk de verspilling
Hoeveel voorraad is in rook opgegaan? Zoek de valkuilen, breng je teams op de hoogte en neem maatregelen om de procedures te optimaliseren.
Krijg vat op de reële food cost
Vertrouw niet uitsluitend op de winst- en verliesrekeningen om de gezondheid van je restaurants te evalueren. De prestatiedashboards van Apicbase tonen de actuel food cost en winstmarges van elke vestiging.
Registreer alle veranderingen in de voorraad in de app
Je teams kunnen moeiteloos alle veranderingen in de voorraad registreren in de app. Het is hierbij de bedoeling om de voorraadvariantie naar nul te brengen.
Automatiseer en Optimaliseer het Voorraadbeheer in Je Restaurant
De voorraadsoftware van Apicbase bespaart tijd en verschaft je personeel professionele dashboards met nauwkeurige gegevens over de inkoop en voedselverspilling.
Aanpassing van de voorraad in real-time
Doorbreek de barrière tussen de front- en back-of-house. Bij elke verkoop die in je EPOS-systeem wordt geregistreerd, worden de voorraadniveaus van alle afzonderlijke ingrediënten automatisch aangepast.
Meet het verschil tussen de reële en theoretische voorraad
Het verschil tussen wat er in je koelkasten, vriezers en voorraadkasten zou moeten liggen en wat er daadwerkelijk ligt, geeft aan hoe effectief het voorraadbeheer van je restaurants is.
Houd alle halffabricaten in het oog
De software van Apicbase maakt een onderscheid tussen de ingrediënten, halffabrikaten en eindproducten. Het systeem registreert alle wijzigingen in de voorraad en zorgt ervoor dat elke toevoeging of elk gebruik van ingrediënten en producten nauwkeurig wordt vastgelegd.
Streepjescodes scannen
Waarom zou je het moeilijk maken? Scan gewoon de pakketten bij levering en de gegevens worden onmiddellijk gesynchroniseerd met de voorraad-app, waarna de betreffende hoeveelheden en waarden in het hele systeem worden aangepast.
Alle Gegevens in één Overzicht
De software voor voorraadbeheer staat garant voor een consistente inkoop en optimale voorraadniveaus. Apicbase genereert bovendien gegevensgestuurde inzichten die de besluitvorming verbeteren. Dit resulteert in minder voedselverspilling en een lagere food cost in al je filialen, wat het rendement aanzienlijk ten goede komt.
Genereer stuklijsten en inkooporders
Apicbase genereert nauwkeurige inkooporders op basis van de actuele voorraadniveaus, de toekomstige verkoop en de minimum- en par-niveaus. In één klik weten je leveranciers precies wat ze moeten leveren en waar, wat eventuele overschotten of tekorten voorkomt.
Kom nooit zonder voorraad te zitten
Dankzij de eenvoudige app voor je keukenteams behoren tekorten definitief tot het verleden. Stel de minimumniveaus in voor alle ingrediënten en subrecepten en word gewaarschuwd als de voorraad bijna op is.
Voldoe altijd aan de vraag
Leveranciersbeheer is essentieel. Zorg ervoor dat de essentiële items altijd beschikbaar zijn. Stel de par-niveaus in en vul je voorraad direct aan door rechtstreeks vanuit je voorraadbeheersysteem bestellingen te versturen naar je leveranciers.
Verhoog de omloopsnelheid van de voorraad
Vermijd overschotten en verlies. Bestel alleen wat je nodig hebt, wanneer je het nodig hebt - meer niet. De voorraadsoftware van Apicbase registreert de voorraadniveaus in je restaurants met behulp van een uitgebreide POS-integratie.
Meer Inzicht in de Gezondheid van je Back-Of-House
Wacht geen drie maanden op de winst- en verliesrekening. Spoor eventuele winstlekken onmiddellijk op.
Houd de COGS in de Hand met Geautomatiseerd Voorraadbeheer
Controleer de prestaties van de back-of-house over het hele bedrijf
Vang fouten op voordat ze de food cost opdrijven en je marge verkleinen.
Apicbase berekent de exacte hoeveelheden die we voor elke vestiging moeten bestellen. Ik kan je niet precies vertellen hoeveel tijd het ons bespaart, maar het is veel.
Fréderique van Alfen-Las
Projectdirecteur Voedingsmiddelen en Dranken
Veelgestelde vragen
Hoe beheer je de voorraad met Apicbase?
Apicbase is een handig systeem waarmee je zowel de theoretische als de reële voorraad van je restaurants en centrale keukens bijhoudt.
Het integreert naadloos met je Point-of-Sale (POS) systeem en past bij elke verkoop automatisch je theoretische voorraadniveaus aan. Dit betekent dat de ingrediënten in elk verkocht gerecht onmiddellijk worden afgetrokken van de voorraad en je team over de meest actuele voorraadgegevens beschikt.
Je medewerkers kunnen gemakkelijk de voorraad bekijken via de Apicbase app op hun telefoon of tablet. Bovendien kunnen ze artikelen scannen met behulp van streepjescodes of QR-codes, of zelfs handmatig gegevens invoeren. Dankzij deze onmiddellijke updates zie je op je dashboard altijd de meest recente gegevens, met inbegrip van belangrijke cijfers zoals de voorraadvariantie en de food cost percentages, zodat je de kosten nog beter kunt beheren.
Meer specifieke informatie over het voorraadbeheer in Apicbase vind je op onze ondersteuningswebsite.
Werkt het voorraadbeheer van Apicbase ook als er geen Wi-Fi is?
Ja. Je neemt gewoon de voorraden op in de plaatsen waar er geen Wi-Fi is, zoals bijvoorbeeld inloopkoelkasten of kelders. Zodra er weer een internetverbinding beschikbaar is, werkt Apicbase automatisch de voorraadniveaus en dashboards in het hele systeem bij.
Moet ik nieuwe hardware kopen om Apicbase te gebruiken?
Nee. Apicbase werkt zowel op je laptop, tablet als telefoon. Apicbase is een cloud-based systeem. Je kunt het altijd en overal gebruiken, zonder dat je in bijkomende hardware hoeft te investeren.
Met welke POS-systemen integreert Apicbase?
Apicbase integreert met alle bekende kassaplatforms, waaronder Square, Lightspeed, Caspeco, Micros, Clover, Revel, UnTill, Deliverect en nog veel meer.Bekijk de volledige lijst met POS-integraties hier.
Hoe gaat de software om met meerdere vestigingen?
Apicbase zorgt voor gecentraliseerde controle, zodat je vanuit één dashboard je voorraad kunt beheren, bestellingen kunt natrekken en de voorraadniveaus voor alle vestigingen van kunt optimaliseren. Eén platform, totale controle.
Wat brengt Apicbase op?
Met Apicbase besparen klanten gemiddeld 5% op hun food cost en 4 uur per week/vestiging. Hieronder volgen enkele specifieke getuigenissen van klanten.
Wat gebeurt er als mijn voorraad bijna op is?
Als de voorraad bijna op is, stuurt Apicbase een melding naar de verantwoordelijke. Aan elk voorraaditem kan een minimumniveau en een par-niveau worden toegewezen. Apicbase maakt automatisch inkooporders (PO) aan op basis van de actuele voorraad, de toekomstige vraag of de par-niveaus. De inkooporders kunnen ook handmatig worden aangemaakt of gewijzigd.
Geeft Apicbase een actuele weergave van de voorraad?
Ja, Apicbase past onmiddellijk de voorraadniveaus aan wanneer er een verkoop plaatsvindt en wanneer er ingrediënten worden verwerkt. Zo blijven je voorraadgegevens altijd up-to-date.
Is het mogelijk om automatisch bij te bestellen?
Ja, Apicbase heeft de mogelijkheid om automatisch bij te bestellen op basis van de minimumvoorraad en de verwachte vraag. De inkooporders worden gegenereerd met één klik. Ze kunnen daarna nog handmatig worden aangepast en moeten eerst worden goedgekeurd voordat ze worden verzonden.
Kan Apicbase worden afgestemd op de specifieke behoeften van mijn restaurant?
Ja, Apicbase biedt je de mogelijkheid om bepaalde functies af te stemmen op de specifieke behoeften van je restaurant. Zo kun je menu’s en recepten aanpassen voor meerdere of individuele vestigingen. Dankzij de gebruikersrollen en -rechten hebben alleen bevoegde medewerkers toegang tot gevoelige informatie. In de gepersonaliseerde rapporten bekijk je de belangrijkste cijfers over de prestaties en het rendement, terwijl de gecentraliseerde database ervoor zorgt dat je de recepten, food cost en prijzen efficiënt kunt beheren op basis van de lokale behoeften.
Biedt Apicbase ondersteuning en training aan?
Ja, Apicbase biedt uitgebreide ondersteuning en training om ervoor te zorgen dat onze gebruikers de software maximaal kunnen benutten. Tijdens het opstartproces word je door de installatie geleid, inclusief de invoer en configuratie van gegevens. Via de Apicbase Academy krijg je toegang tot alle trainingsmodules, stapsgewijze handleidingen en instructievideo’s. Voor onmiddellijke hulp gebruikt u onze live chat of ons Hulpcentrum. Daarnaast worden er regelmatig online trainingssessies georganiseerd over specifieke onderwerpen, zoals bijvoorbeeld voorraadbeheer en inkoop.
Is Apicbase veilig?
Apicbase voldoet aan de SOC II-normen, wat betekent dat de software de strengste normen op het gebied van gegevensbeveiliging, privacy, betrouwbaarheid en operational excellence naleeft. Alle gegevens worden versleuteld, zowel in rust (AWS KMS) als tijdens overdracht (HTTPS). Je vindt de live beveiligingscontroles op trust.apicbase.com.
