Back-of-House-Lösung für Restaurants mit mehreren Standorten
Die Kommandozentrale für Ihre Restaurantkette
Apicbase dient als zentrales Datenmanagementsystem für Ihre Restaurantkette und fungiert wie ein digitales Gehirn und ein zusätzliches Paar Expertenhände.
Es verbindet alle Ihre Restaurants miteinander, sorgt für einen reibungslosen Küchenbetrieb, trackt Kosten und Einnahmen und führt für jeden Standort ein genaues Inventar.
Unsere Kunden
Weniger Verschwendung, mehr Qualitätskontrolle und die Gewinne aller Standorte auf einen Blick
Zentralisierte Menüdaten. Überall zugänglich
Vereinfachen Sie den Küchenbetrieb, indem Sie alle Zutaten, Rezepte, Speisekarten, Lieferanten, Allergene und Nährwertangaben in einem System zusammenfassen. Diese Zentralisierung verkürzt die Schulungszeit, entlastet das Personal und sorgt für Beständigkeit und Qualität an allen Standorten.
Lieferkettenmanagement
Mit Echtzeit-Bestandsverfolgung, Bedarfsprognosen und automatisierten Bestellungen sind die aufwendigen Aufgaben in Ihrer Lieferkette in guten Händen. Sie werden weniger Lebensmittelabfälle und mehr Gewinn verzeichnen. Außerdem können Sie das Bestellverhalten für alle Ihre Standorte über ein einziges Dashboard überwachen.
Verschaffen Sie sich Klarheit über die Kosten
Ihre Dashboards enthalten alle wichtigen Kostenkennzahlen, die Sie für das tägliche Management benötigen: Ist- und Soll-Lebensmittelkosten im Vergleich, Rezeptkalkulationen, Rentabilität der Speisekarte, Echtzeitpreise der Zutaten, Bestandsabweichungen und Beschaffungskosten bei Lieferanten. Unsere Grafiken, Diagramme und Warnmeldungen halten die Leistung der Standorte auf Kurs.
Kommandozentrale für den Betrieb
Wenn sowohl die Zentrale als auch die lokalen Einheiten Zugriff auf dieselben konsolidierten Daten haben, gestaltet sich die Entscheidungsfindung einfach und effizient. Die fortschrittlichen Analysen und Berichte geben Ihren Teams in Echtzeit Einblicke in Absatztrends, Bestandsnutzung, Lieferantenleistung und Rentabilität.
Verringern Sie die Arbeitsbelastung
Der beste Weg, Ihr Personal zu entlasten und beständige, wiederholbare Prozesse in allen Abteilungen zu schaffen, ist die Integration von Rezepten, Lagerverwaltung und Einkauf in ein System und die Automatisierung von wichtigen Aufgaben.
Flexibilität und Skalierbarkeit
Apicbase ist eine cloudbasierte, modulare Lösung, die mit Ihnen skaliert. Integrieren Sie neue Standorte, wenn Sie wachsen, und fügen Sie Funktionen hinzu, wenn Sie sie brauchen. Unsere Integrationen und unsere branchenführende API lassen sich nahtlos in Ihr bestehendes technisches System integrieren.
Zentralisierte Kontrolle, beständige Qualität
Ganz gleich, wie stark Sie wachsen, Apicbase bleibt Ihr verlässlicher Partner, der die Abläufe rationalisiert, Fehler reduziert und beständige Qualität über alle Standorte hinweg gewährleistet. Setzen Sie dem Chaos ein Ende und arbeiten Sie effizient.
Inventarverfolgung in Echtzeit
Tracken Sie den Bestand in Echtzeit und optimieren Sie die Beschaffung, um Stress in letzter Minute und übermäßigen Abfall zu vermeiden. Das sorgt für einen reibungslosen Ablauf, senkt die Kosten und steigert den Gewinn. Unser vorausschauendes Bestellsystem berücksichtigt Ihren aktuellen Bestand, bevorstehende Lieferungen und die voraussichtliche Nachfrage, damit Sie immer gut vorbereitet sind.
Umfassende Rezeptdatenbank und Transparenz bei Zutaten
Setzen Sie auf Einfachheit und Effizienz. Stellen Sie sich vor, Sie hätten eine einzige übergreifende Datenquelle für Rezepte, Kalkulationen, Zutaten und Lieferdaten. Mit einem zentralisierten System können Sie gleichbleibende Qualität sicherstellen, den Schulungsaufwand reduzieren, Änderungen an der Speisekarte schneller umsetzen und mühelos Informationen zu bestimmten Ernährungsweisen, Allergenen und CO₂-Emissionen auf Ihre Bildschirme, Ihre App und Ihre Website übertragen.
Zentralisieren Sie Bestellungen bei Ihren Lieferanten
Setzen Sie sich mit Lieferanten in Verbindung, um genaue Preise zu erhalten, und automatisieren Sie Bestellungen für eine effiziente Beschaffung. Mitarbeiter können standardisierte Bestellungen direkt über Apicbase bei Ihren Lieferanten aufgeben. Dadurch werden Fehler reduziert und die konsolidierten Beschaffungsdaten bieten Ihnen einen perfekten Überblick.
HACCP und Aufgabenmanagement
Planen und verwalten Sie Küchen- und HACCP-Aufgaben für Ihre Standorte ganz einfach per Drag & Drop. Planen, überwachen und protokollieren Sie kritische Kontrollpunkte und stellen Sie so sicher, dass Sie stets für Lebensmittelsicherheitskontrollen vorbereitet sind.
Verwaltung von Benutzerrollen
Nicht jeder muss in der Lage sein können, Rezepte zu ändern oder Lieferanten hinzuzufügen. Benutzerrollen verbessern die Sicherheit und das Verantwortungsbewusstsein, indem sie den Zugriff auf sensible Informationen kontrollieren und klare Verantwortlichkeiten festlegen, um Verwirrung und Fehler zu vermeiden.
Zuverlässige und sichere Cloud-native Plattform
Ihre Daten sind in sicheren Händen. Apicbase ist SOC II, Typ 2-konform und erfüllt die höchsten Standards für Datensicherheit, Datenschutz, Zuverlässigkeit und operative Exzellenz. Mit einer Betriebszeit von 99,99 % haben Ihre Mitarbeiter jederzeit und von jedem Gerät aus Zugriff auf die Rezepte, Inventare und Dashboards, sodass Ihre Restaurants reibungslos und effizient arbeiten können.
