👀 Vous êtes curieux de connaître l’état du secteur de la restauration ? Découvrez en exclusivité notre dernier rapport 📖 →
👀 Vous êtes curieux de connaître l’état du secteur de la restauration ? Découvrez en exclusivité notre dernier rapport 📖 →
Réunissez l’ensemble des données importantes de tous les sites, systèmes et équipes en une seule source. Ayez une vision d’ensemble claire avec la possibilité de rentrer dans les moindres détails.
Les données fragmentées sont source d'inefficacité et d'opportunités manquées. Apicbase centralise les coûts des aliments, les stocks, les ventes et les mesures en lien avec le développement durable de vos sites sur une seule plateforme. Vous bénéficiez d'une visibilité en temps réel, d'un aperçu de l'historique et de la possibilité de comparer les performances. Cela vous permet d'aligner les actions concrètes sur les objectifs stratégiques, de détecter rapidement les anomalies et d'allouer les ressources de manière efficace.
Une plate-forme. Contrôle total │
Cuisine centrale de production
Détectez les coûts croissants et les retards dans les processus avant qu'ils ne nuisent à vos résultats. Apicbase assure le suivi des achats, de l'utilisation des ingrédients et des ventes sur chaque site, ce qui permet de détecter les écarts entre le réel et le budgété et de mettre en évidence les possibilités d'optimisation. Équipez vos équipes - sur le terrain et au siège - des outils nécessaires pour prendre des décisions intelligentes qui augmenteront la rentabilité et amélioreront l'expérience clients.
Planification de la production │
Gestion des stocks │
Prévision de la demande
Dans l'environnement actuel, riche en données, la surcharge d'informations peut paralyser la prise de décision. Apicbase simplifie les données grâce à des tableaux de bord intuitifs qui mettent en évidence ce qui compte le plus. Qu'il s'agisse des coûts de revient, de la performance des menus ou des indicateurs de durabilité, vos équipes obtiennent les informations dont elles ont besoin pour prendre des décisions proactives et éclairées qui favorisent la rentabilité.
Analyse des restaurants│
Suivi de l'empreinte carbone
Visualisez l’ensemble de vos opérations en temps réel, affectez judicieusement vos ressources et restez agile.
La protection de vos marges est essentielle. Apicbase offre un suivi en temps réel des coûts de revient et comble le fossé entre les coûts théoriques et les coûts réels des aliments. En repérant rapidement les écarts, vos équipes pourront prendre des mesures immédiates pour maîtriser les coûts et protéger vos résultats.
Contrôle des coûts des aliments
Apicbase fournit des informations détaillées sur les performances des menus, jusqu'aux ingrédients individuellement, afin que vous sachiez exactement quels sont les éléments qui génèrent des bénéfices et ceux qui érodent les marges. Ajustez vos menus en fonction des données pour que vos offres soient toujours fraîches, rentables et en phase avec les préférences des clients.
Développement de produit
Les perturbations opérationnelles peuvent être coûteuses et nuire à votre réputation. Avec Apicbase, vous disposez des outils nécessaires pour anticiper et atténuer les risques avant qu'ils ne s'aggravent. Les alertes en temps réel et la surveillance automatisée vous aident à anticiper les problèmes de la chaîne d'approvisionnement et les autres revers potentiels, garantissant ainsi la cohérence des opérations et la protection de la marque.
Visibilité de la chaîne d'approvisionnement │
Gestion HACCP
Apicbase s'intègre de manière transparente à vos systèmes existants, réduisant ainsi les frictions et assurant une transition en douceur. Notre plateforme robuste et sécurisée protège vos données contre les cybermenaces et assure la fiabilité de vos opérations 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
Intégration transparente │
Confiance et conformité
Apicbase NV – 2024. Tous Droits réservés
Apicbase est la plateforme de gestion F&B la plus complète pour les restaurants multi-unités, les hôtels, les dark kitchens.
